Páginas

viernes, 1 de marzo de 2013

Arròs de la terra



Ingredients:

  • 400 gm. de blat (arròs de la terra)
  • una cabeça d´alls sencera
  • costelleta prima (o pelada) de porc
  • sobrassada i botifarró negre
  • bossinets de panxeta de porc
  • unes fulles de llorer
  • aigua o brou i sal

 
 1-Es posa es blat en remull es vespre antes.

2-Escorreu-lo i posar-lo  dins un tià de terra.

(Podeu sofregir sa carn, si voleu).

3-Posau dins es tià la resta d´ingredients, salau un poquet i afagiu 
aigua o brou fins que quedi tot ben cobert.

4-Regau amb oli d´oliva i posau dins es forn a 180ºC una hora més o meins.







No hay comentarios:

Publicar un comentario